Kartoffeln … es wird langsam Zeit für Kartoffeln! Wie wäre es mit Pellkartoffeln mit Käsequark?. Zutaten: 8 Kartoffeln 6EL Magerquark 2EL Crème Fraîche 1 Kästchen Kresse 1 große Zwiebel 100g Salatgurken Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Inzwischen Quark mit Crème Fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kresse vom Beet schneiden. Die […]
Ihr habt Lust hat auf etwas Süßes und wisst noch nicht was?! Dann habe ich die perfekte Idee für euch – süße Nussschnecken. Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 2 Trockenhefe 60g Zucker 100g Butter 250ml Milch Für die Füllung 75g Butter 150g Zucker 150g Haselnüsse (gemahlen) 3 Tropfen Bittermandelaroma 50ml Sahne Zubereitung: Aus den […]
Wenn ihr Frühlingsrollen mögt, aber nie ein passendes Rezept gefunden habt, dann habe ich eine Lösung für euch! So geht’s Zutaten: 100g Glasnudeln 12 Teigblätter für Frühlingsrollen 400g Schweinehackfleisch 100g Spitzkohl 100g Möhre(n) (geraspelt), 2 Frühlingszwiebeln (klein geschnitten) 3EL Sojasauce 1EL Sesamöl Pfeffer Öl (zum Frittieren) Zubereitung: Als erstes die Glasnudeln nach Anleitung der Verpackung […]
Wie wäre es mit einem süßen kleinen Snack, der nur circa 25 Minuten dauert . Dafür braucht ihr nur: Zutaten: 600g Zartbitterschokolade 250g Butter 420g Zucker 6 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Päckchen Backpulver 280g Mehl Prise Salz Zubereitung: 400 g Schokolade und die Butter schmelzen und glattrühren. Die Schokomasse abkühlen lassen. In der Zwischenzeit […]
Hier ist ein Rezept für eine schnelle One-Pot-Pasta mit Garnelen und Tomaten-Sahnesoße, die in ca. 20 Minuten fertig ist. Zutaten (für ca. 2-3 Portionen): 250g Spaghetti (oder andere Nudeln) 200-300g Garnelen (geputzt) 1 Dose gestückelte Tomaten (400g) 100ml Sahne 500-600ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel & 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1EL Tomatenmark Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Chili frischer Basilikum […]
Ihr wollt am Valentinstag euren Freunden ein süßes kleines Geschenk machen? Dann passen doch süße Cakepops . Dafür braucht man 250g Butter 200g Zucker 4 Eier 250g Mehl 1TL Backpulver 1TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz. Außerdem braucht man 75g Butter, 125g Frischkäse, 1.5 Vanilleschoten, 150g Puderzucker. Für die Dekoration braucht man 150g Kuvertüre, 1TL Kokosfett, […]
Lust auf ein Quark–Joghurt–Früchte–Dessert dann probiere doch das Rezept es dauert nur 5 Min. Dafür brauchst du: 110g Magerquark 110g Joghurt 125g Früchte nach Wahl und Süßstoff (flüssig) . 1.Schritt: Quark und Joghurt zu einer Creme verrühren. Mit Süßstoff abschmecken. Früchte vorbereiten und gegebenenfalls würfeln. Die Quarkcreme im Wechsel mit den Früchten in 2 Gläser […]
Ein super leckeres Rezept ist ein Berner–Kartoffeln Auflauf und dauert nur 20 Min mit einer Backzeit von 1 Stunde. Für dieses Gericht braucht man: 500g Kartoffeln 250g geriebener Emmentaler 200ml Schlagsahne 100g fein gewürfelter Schinken 2 Eier Salz&Pfeffer und Muskat . 1.Schritt: die rohen Kartoffeln grob in eine Schüssel reiben. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.Die Eier mit […]
Passend für Weihnachten sind gebrannte Mandeln! Hier ist ein Rezept mit wenig Zucker und es dauert auch nur 15 Min. Dafür braucht man: 200g Mandeln 50ml Wasser 50g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 0.5 TL Zimt Butter zum Einfetten Schritt: Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen. Schritt: Das Wasser zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen […]
